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配送 shirakaba様専用佐治作切付牛刀整理番号①と②

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佐治作佐治武士切付牛刀 SRS13 粉末ハイス鋼ダマスカス槌目アンアンウッド包丁日本製佐治打刃物伝統工芸士による鍛造品伝統的工芸品越前打刃物 (切付牛刀210mm)
心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。
■切付牛刀
■刃渡り：約210mm
■全長：約345mm
■刃幅：約50mm
■最大峰厚：約2mm
■重量：約210g
■心材：SRS13粉末ハイス鋼
■側材：ステンレス
■硬度：HRC 63
■刃付：両刃
■柄：アイアンウッド
■口金：ステンレス
※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。
包丁に関しては素人です、質問されてもこたえられないと思います。
分かる範囲でしたらなるべくお答えしますが期待しないで下さい。
画像で判断されてWebサイトでご自分で調べていただくのが良いと思います。
最近、すり替えが横行しています。
返品はご勘弁願います、熟考の上ご購入お願いいたします。
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > その他商品の状態新品、未使用発送元の地域静岡県

商品レビュー

調理中の匂いが残りにくく、清潔に使えるのが気に入っています。

この調理器具は本当に素敵です。機能が豊富で、使いやすさも抜群です。耐久性も良さそうで、長期間使えると思います。少し改善できる点はあるけれど、全体的に大満足で4.5点をつけます。

みんなに聞く - 製品QA

質問: この調理器具は電子レンジで使えますか？

回答: はい、この商品は電子レンジ対応です。安心してお使いいただけます。

残り 7 点 63,000円

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