商品の説明
「津本式」と「堺孝行」さんのコラボで生まれた、魚の仕立て専用の包丁です。
数度少しだけですが使用しいますが、ほぼ新品に近い状態です。
神経質な方は新品を購入ください。
2022年5月発売の品からは、金型から制作されたNEWタイプになります。以前からの包丁から得られたフィードバックを元に進化した津本式包丁、おすすめです。適度なしなりと強い粘りでストレスなく魚を仕立てる事ができます。
見た目ではロゴも一新されており堺孝行（青木刃物）さんのセンスが光ります。
全長：300mm
刃渡り：180mm
元厚：1.8mm
重量：170g
鋼材：モリブデン特殊鋼(aus-8)
ハンドル材：POM樹脂
初期刃付け:右面7 左面3
注意点,よくある質問
左利きの方へ：初期刃付けは右利き用になっておりますが、ご自分で左利き用に研ぎ直す事でご利用頂けます。
・海水(塩水)に触れるとステンレス鋼でもすぐにサビが発生しますので、釣行への持参は推奨致しません。
・魚の硬い頭を割ったり、太い中骨を叩き切る用途は想定はしておりません。骨で刃が止まった時にこじたりすると刃こぼれの原因となりますのでお気をつけ下さい。
神経質な方は新品をご購入ください。
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商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 三徳包丁ブランドサカイタカユキ商品の状態未使用に近い発送元の地域未定

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